走進餐廳，一棵開滿粉嫩櫻花的櫻樹成了視覺主角，沒有排排坐的位置，取代的是好幾組舒適沙發椅，把自然帶進空間，彈風加上時尚風，混搭風格令人驚豔。主廚Andy引進美國流行的加州卷，由於外國人普遍不吃生食，因此衍生出以酪梨、小黃瓜、起司等代替生魚片的壽司捲，稱為『加州捲』。Andy創意無限，光是店裡的加州捲就多達30餘種，從食材變化、包捲技巧、別緻裝飾、色彩搭配、醬汁運用，每一款都很有特色，好滋味也吸引許多名人慕名而來。
